photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en CDD, Planning en roulement, repos 1 week-end sur 2 De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP. Vous avez de bonnes connaissances en pâtisserie. Vous êtes rigoureux, réactif[...]

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Soirée beaujolais à Gricourt

Repas - Dégustation

Gricourt 02100

Le 19/11/2021

Après deux ans d'interruption dû à la pandémie, nous renouvelons la tradition du beaujolais nouveau. Pour cela, nous vous invitons à venir participer à cette soirée, le VENDREDI 19 NOVEMBRE 2021, à la salle polyvalente de Gricourt, à partir de 19 heures. Nous vous proposons pour 10E Assiettes de cochonnailles et pommes de terre au four —salade/fromage — dessert avec une boisson au choix (un verre de beaujolais nouveau ou un demi de bière, un apéritif ou une boisson sans alcool). r- A consommer avec modération, toutes les boissons alcoolisées seront en vente à la buvette, les non alcoolisées, à consommer sans retenues. Si vous envisagez de participer à cette soirée, envoyer un texto ou un message vocal, de réservation, en précisant le nombre de personnes éventuelles au 07.77.12.17.17 afin de calibrer au mieux les quantités nécessaires pour vous satisfaire dans les meilleures conditions (réponse avant le 17/11/2021). Pass sanitaire obligatoire ou test PCR

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